安居区食品药品监督管理局

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安居区食药局基层所开展糕点生产小作坊检查

字体 【 】 【发布日期:2017年08月30日】 【来源:】

近日,安居区食药监局基层所开展了零售糕点店和“前店后厂式”小作坊蛋糕店的检查。

重点查看各店人员健康、索票索证、食品添加剂记录等情况,并就其内部环境卫生、材料的采购、添加剂的存放等情况进行详细检查。检查中发现,一些糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全、未办理小作坊登记证等情况,执法人员当即下发了监督意见书,要求各商家限期整改,同时加强对自身食品安全状况的自查,履行好食品安全主体责任,确保消费者食品安全。

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