当下，外卖因其便捷性成为市民日常就餐的“高频之选”。网络餐饮食品安全，关乎消费者健康与餐饮行业健康发展，是重要的民生大事。
为规范网络餐饮经营秩序，整治行业乱象，近日，区市场监管局在全区启动为期一年的网络餐饮食品安全专项整治行动，聚焦“幽灵外卖”、无堂食外卖经营不规范、入网经营者责任落实不到位等突出问题，全力净化网络订餐环境，让市民点得省心、吃得安心。
行动期间，区市场监管局执法人员深入热门网络餐饮店，重点核查证照资质、后厨环境、食材储存、外卖包装等关键环节，并发布首期网络餐饮食安榜。其中，古茗（安居店）、享哆味汉堡炸鸡（遂宁安居店）因证照齐全公示规范、人员健康证有效、后厨整洁、食材储存合规等优势，入选达标榜，成为示范商家；寻味盐帮菜、满锅香川菜馆两家店铺因存在安全隐患被列入预警榜，市场监管部门已责令其限期整改并跟踪复查。
区市场监管局总经济师王红表示，此次专项整治坚持“严查严管、标本兼治”原则，以案件查办为突破口、典型曝光为警示，全面压实网络餐饮平台、入网经营者、配送方三方责任，着力构建全链条、全方位的食品安全监管体系，切实筑牢食品安全防线。
»了解多一点：
为进一步落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，维护市场秩序，国家市场监管总局发布了“网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定”，并将于2026年6月1日施行。
针对违规行为，新规制定严格处罚标准。未按要求配备管理人员或公示信息，情节严重最高罚10万元；使用虚假证照入网经营，处1万至3万元罚款，造成危害后果最高罚20万元；未培训配送人员或保存记录，情节严重处5000元至3万元罚款，以严厉惩处倒逼行业规范。