如何让有限的土地资源，带来更多的经济效益?近年来，安居区立足生态环境和自然资源优势，持续推进农业产业结构调整，巧借土地做“加法”，实现土地轮作增效益，最大化发挥土地优势，拓宽群众收入来源。
寒冬时节，走进安居镇高坎河村的沁馨苑专业合作社，百余个黑色大棚在大雾中特别显眼，经过2个月的精心培育，近日，该合作社培育的500亩羊肚菌开始吐露菌丝，这让合作社负责人王维非常激动。“羊肚菌我们今年总投资是470多万元，羊肚菌收获过后，在三家片我们做的是“稻+菇”轮作，我们可以种水稻，在高坎河片我们有蔬菜大棚，主要种植番茄、白菜和香菜等一切有机蔬菜，达到土地循环合理利用。”王维说。
合作社负责人王维告诉记者，“稻+菇”轮作、“菜+菇”轮作模式是两年前，他在稳定发展原有农经作物的基础上，根据地域特点和种植习惯进行优化轮作，通过挖掘土地增产潜力，打造高产高效生态农业模式，让每亩土地产值轻松实现过万元。今年，单就羊肚菌每亩就能收入3到5万元。王维说：“羊肚菌的收获季节大概就是在2月7日后，亩产达到500斤左右，没有添加任何原料，是绿色有机的食品，市场前景也很宽广，真正达到了“千斤粮、万元钱”的效果。”
不违农时不丢荒，土地轮种增收忙。除了“稻+菇”“菜+菇”模式外，中兴镇响滩子村把“稻+菜”“果+菜”效益也发挥到了最大化。正处寒冬，该村今年第二轮栽种的500余亩榨菜也即将迎来大丰收。由于该村村民邓桂英家种植的榨菜，长势良好，一大早，她就邀请了左邻右舍帮忙砍起了榨菜，心里满是欢喜。“我们家里种了一亩多点地，收入好、产量高、时间短，这个比较好可以。”邓贵英说。
打赢脱贫攻坚战，产业扶贫是关键。响滩子村为2019年脱贫村，地理位置偏远，土地大面积荒芜。如何拓宽群众增收渠道，让群众如期脱贫，村支部书记郑桂林思考要在土地上做“文章”，经过多方考察，最终决定在稳定发展原有农经作物的基础上，创新实践“土地轮种”，发展周期短、管理方便、价格稳定的榨菜产业，采取“公司+农户+合作社+集体经济”的模式，与建档立卡户建立起利益联结机制，让冬季“闲田”变“绿洲”，四季丰收不停歇，带动更多村民增收致富。中兴镇响滩子村职业村支书郑桂林说：“我们长期和乌江集团签订的“订单农业”，因为“订单农业”是无风险农业，老百姓种出来的东西是保障了销路的、也有定价的，我们只管抓产量，让老百姓增收致富。接下来，我们田间可能还要尝试一部分稻鱼，土里面呈现“水果+菜”的这种套餐，我们村上就固定两种模式，持续给集体经济创收。”
近年来，安居区积极引领传统农业快速转型升级，推动农业产业化经营，在土地上“大做文章”、“做大文章”，使群众增收致富有保障。
“下一步，重点是发展加工原料蔬菜基地，加工原料蔬菜基地，这块重点是搞好我们的榨菜产业，为涪陵榨菜提供优质原料。”区农业农村局经作站站长、高级农艺师饶兴说。(文/陈霜)