进入大学，人生便开启了一段新的旅途，大学第一餐作为大学生活的起点，似乎被赋予了神圣的意义。8月30日，为切实保障开学广大师生用餐安全，安居区市场监管局走进四川职业技术学院汽车学院食堂，对开学前各项准备工作进行检查，全力护航开学“第一餐”。
现场，执法人员重点对学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、进货台账、原材料储备、食品添加剂等环节进行全面检查，并督促其严把食材关口，定期开展食品安全自查，保证加工制作食品安全，提升从业人员责任意识、风险意识和安全意识，确保广大师生饮食安全。同时，执法人员还现场抽查了校内超市的进货台账。
接下来，安居区市场监管局将进一步督促学校把各项食品安全制度落实到位，并通过“回头看”、突击检查等方式，及时排查、消除食品安全风险隐患，确保高校师生吃上“放心餐”。