遂宁市安居区发展和改革局
关于2024年全区小春收获粮食质量调查报告
为及时掌握我区2024年新收获粮食质量品质状况，按照《四川省粮食和物资储备局关于印发〈2024年全省粮食质量安全监测工作实施方案〉的通知》（川粮函〔2024〕102号）和《遂宁市发展和改革委员会关于做好2024年粮食质量安全监测工作的通知》（遂发改发〔2024〕39号）文件要求，我局及时开展了今年小春产新粮食质量安全监测工作，现将监测情况公告如下。
一、样品采集与检测情况
根据我区粮食生产、种植实际和以往风险监测情况，今年调查样品覆盖13个乡镇、40余个村社的农户、种粮大户、粮食专业合作社和粮食经纪人。我局依托市粮食质监站对采集的40份油菜籽样品和8份小麦样品进行了质量品质安全指标进行了检测，获得了800余个数据。
二、质量品质指标情况
（一）小麦
小麦整体质量较好，中等（三等，容重≥750g/L，下同）以上占比为37.5%。
容重平均值为739g/L，变幅695g/L～792g/L，一等至五等的比例分别为12.5%、12.5%、12.5%、25%、12.5%，等外为25.0%；
不完善粒平均值为4.6%，变幅1.6%～9.6%；
水分平均值为12.6%，变幅10.2%～13.5%。
（二）油菜籽
总体上看，2024年新收获油菜籽质量较好，中等（三等，含油量≥38%）以上占比为87.5%。
含油量平均值为41.5％，变幅36.1%～47.8%，一等至五等的比例分别为45.0%、15.0%、27.5%、12.5%、0.0%，等外为0.0%。
未熟粒平均值为0.6%，变幅0.0%～6.8%；
热损伤均未检出；
生芽粒平均值为0.2%，变幅0.0%～0.8%；
生霉粒平均值为0.3%，变幅0.0%～2.1%，符合标准要求比例为97.5%；
水分平均值为6.6%，变幅2.8%～10.5%；
芥酸平均值为19.4%，变幅0.0%～51.6%，低于≤3.0%标准要求（低芥酸）比例为20.0%。
遂宁市安居区发展和改革局
2024年6月27日