元旦将至，区市场监管局聚焦大型商超、酒店餐饮等重点场所，组织开展节前食品安全专项检查，全力保障节日期间食品安全，让广大市民买得放心、吃得安心。
执法人员先后深入家万和超市、永正国际酒店等消费集中场所，以散装食品、肉类等为重点，细致检查进货记录、产品包装标识、贮存条件以及保质期管理等情况。在餐饮企业，重点对后厨环境卫生、加工操作规范、从业人员健康管理等进行了全面排查。
“食品安全是我们工作的重中之重，”接受检查的永正国际酒店行政总厨欧建伟说道，“针对检查反馈的问题，我们立即整改到位。节日期间，我们将以更高标准做好全流程管控，确保市民的‘团圆宴’安全可靠。”
区市场监管局食品安全股干部阳明全介绍：“本次检查整体情况良好，但也发现个别产品标签信息不完整、部分物品存放未完全离地等细节问题，均已现场指导并督促整改到位。”
据悉，节日期间，区市场监管局将持续加大市场巡查力度，严格执行应急值守制度，对食品安全违法行为保持“零容忍”态度，切实维护节日市场秩序，努力营造安全、祥和、欢乐的节日消费氛围。
在此温馨提醒广大市民朋友：选购食品时，请选择正规商超、市场等场所；仔细查看食品标签中的生产日期、保质期等重要信息；务必妥善保管购物凭证，共同守护“舌尖上的安全”。