为保障广大群众在新年期间的饮食安全，加强餐饮食品安全监管效能，1月10日，区市场监管局举行春节前大中型餐饮企业食品安全培训暨“明厨亮灶”示范单位授牌仪式。
培训会上，工作人员对商品明码标价规范以及“互联网+明厨亮灶”平台各项功能的使用进行了详细讲解。当天，区市场监管局还与辖区内32家大中型餐饮单位签订了食品安全承诺书，并为“明厨亮灶”示范单位授牌。
各餐饮单位负责人纷纷表示，通过此次培训对“互联网+明厨亮灶”平台有了更深入地解，今后一定会严格落实食品安全管理主体责任，加强人员管理，让广大消费者吃得放心、吃得安心。
区市场监管局相关负责人表示，接下来，将持续筑牢食品安全壁垒，积极推进餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设工作，充分发挥智慧监管“千里眼”作用，提升食品安全监管效率，全链条守护群众“舌尖上的安全”。