走进石洞镇杨家坝村安居区荣田亿润家庭农场的甜椒种植基地，浓郁的椒香扑面而来，300余个整齐排列的蔬菜大棚内，一垄垄、一片片饱满鲜亮的甜椒长势喜人。椒农们提着口袋，穿梭在辣椒垄中采摘鲜椒，忙碌的身影洋溢着收获的喜悦。
“今年我们这个品种和之前的品种相比，它那个肉头要厚一些，所以说它单个的重量会超出往年我们果子的重量……亩产应该还是能够达到一亩地3吨的样子。”安居区荣田亿润家庭农场农场主奉军说。
甜椒持续结果能力强，丰产性好，品质佳。据了解，今年是农场种植甜椒的第四年，在科学管护和成品销售方面都更加得心应手。为了保证新鲜度，农场每天将采摘下来的甜椒直接打包销往市场需求较大的云贵川等地，产业前景十分广阔。
“我们现在甜椒销量是比较好的，一般情况会有老板上门来收，也有和当地的超市，包括我们本地做得很好的万禾超市、君发超市这些大型连锁超市都有合作。”安居区荣田亿润家庭农场农场主奉军说。
甜椒产业的发展不仅给业主带来了可观的经济收入，也在采摘、分拣、打包等环节带动了当地群众就业，让周边村民实现照顾家庭和务工增收“两不误”。
“我长期在这儿做，这两天摘海椒有五六十个人，一个月就有2000多块钱。”石洞镇杨家坝村村民贺秀琼说。
火红的甜椒，映红了村民的笑脸，也照亮了产业振兴的致富路。近年来，石洞镇杨家坝村通过发展特色辣椒种植，不仅鼓起了村民的“钱袋子”，也为当地乡村振兴注入了强劲的“火辣”动力。