中秋佳节临近，为切实保障广大市民吃上安全、放心的月饼，牢牢守住节日食品安全底线，9月20日，区市场监管局执法人员深入部分企业和商超开展专项检查，全力护航群众度过平安祥和的中秋佳节。
在保石镇卧牛寺村一家月饼生产企业，执法人员直奔生产制作车间，检查环境卫生、操作规范、设备清洁等情况，重点核查月饼生产日期、保质期、原料采购台账、进货查验记录等关键信息。针对操作台卫生、原料分区存放等细节问题，现场提出整改意见，督促企业立行立改。
“原料关、卫生关是重中之重，生产加工每一个环节都不能松懈，食品安全是不可触碰的底线。”执法人员现场叮嘱企业负责人，严格落实食品安全主体责任，规范生产流程，从源头把控月饼质量。
随后，执法人员前往部分超市，围绕食品安全、明码标价、包装规范、消费维权四大核心开展检查，仔细查验月饼包装标识、进货凭证、生产日期、保质期等信息，并要求商家严格落实台账登记制度，对涨袋、漏气、过期等问题食品立即下架处理，杜绝不合格食品流入市场。
据悉，此次专项检查以“严排查、严监管、严督促”为原则，紧盯月饼生产、销售全链条，及时排查化解食品安全风险。下一步，区市场监管局将持续加大节日期间食品监管力度，压实经营主体责任，层层把关、全程守护，让广大市民中秋佳节买得放心、选得安心、吃得舒心。