春节将至，为全面压实辖区养老机构食品安全主体责任，保障节假日期间养老机构安全平稳有序，2024年2月1日，局民政局郑友均副局长带队对辖区内部分敬老院食堂进行节前食品安全专项检查。
检查中，郑局长严格对照监督检查要点，紧紧围绕经营许可管理、从业人员健康证、食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品及食品原料落实进货查验制度、“三防”设施等方面进行重点检查，确保就餐环境及从业人员符合食品安全相关要求。
郑局长根据检查情况，现场提出三点要求。一是加强食品安全工作自查，严格落实各项食品安全防范措施，认真开展“日管控、周排查、月调度”工作，主动发现问题主动解决问题，把好“自查关”。二是加强食品从业人员培训，认真开展食品从业人员教育培训，规范从业人员操作和管理，增强从业人员的食品安全意识，把牢“人员关”。三是加强对发现问题的整改，针对本次检查中所发现的问题，要根据提出的整改意见及时开展整改，对不清楚的问题要及时沟通咨询，确保问题整改到位，把实“整改关”。
