为进一步创新食品安全监管模式，压实餐饮服务经营者主体责任，营造食品安全社会共治的良好氛围。近日，区市场监管局开展“随机查餐厅”行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
行动中，执法人员邀请了区人大代表共同到随机抽取的餐饮店，现场对经营者主体责任落实、食品安全管理制度落实、店内环境卫生、制止餐饮浪费、餐饮具清洗等方面进行了全面检查。
“从检查情况来看，大部分餐饮店能够按照相关规定执行，但也发现了一些问题，如食材存放不规范、卫生管理不到位等。针对这些问题，我们已当场提出整改要求，并将持续跟进落实情况。”区市场监管局食品安全监管股干部段德利介绍。
据了解，此次行动区市场监管局共出动执法人员62人，检查餐饮店30家，发现问题12个并已责令整改。下一步，区市场监管局将持续加大对餐饮行业食品安全监督检查力度，全面保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，呼吁广大市民积极参与食品安全监督，养成节约粮食、反对浪费的习惯，为营造安全、文明、健康、环保的消费环境共同努力。