近日，市场监管局在横山镇中心敬老院召开养老机构食品安全专题培训会。
本次培训由区市场监管局的工作人员进行授课，围绕养老机构食品安全内容为参训人员进行详细讲解，同时“以案说法”，结合典型案例进行现场剖析，进一步强化敬老院对食品安全“两个责任”重要性的认识，督促养老机构按照不同规模配备相适应的食品安全员，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除食品安全隐患，确保老年人饮食安全健康。
培训结束后，各与会人员纷纷表示此次培训内容丰富，受益匪浅。通过参加这次培训，与会人员表示他们进一步认识到了食品安全对于敬老院的重要性，还学到了很多实用的食品安全知识技巧。
养老机构的食品营养与安全关乎老人的健康，希望通过此次培训，有效提升相关人员的食品安全管理知识水平与综合能力，帮助养老机构精准找出问题，并要求对存在的问题进行整改，进一步提升养老机构的食品安全管理水平。
通过本次培训，各养老机构食品安全管理人员进一步增强了食品安全意识，明确了养老机构管理的责任和要求。