国庆、中秋“双节”将至，食品消费即将迎来高峰。为保障广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，遂宁市安居区市场监督管理局现发布节日期间食品安全消费提示，提醒广大消费者注意饮食安全。
一、选购食品时，请优先选择经营规范、信誉良好、环境整洁有序的商场、超市或集中交易市场，注意查看经营者的相关资质证明，确保所购买的食品安全。
二、挑选月饼类节令食品时，要认真检查包装是否完整，标签标识是否清晰齐全（包括生产日期、保质期、贮存条件等重要信息）。对一些现做现卖的月饼，购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁，资质是否齐全，并按要求贮存食用。
三、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。在烹调加工野生菌时，一定要炒熟煮透，不要多种野生菌混合加工，不要凉拌食用，食用野生菌时不要饮酒，防止野生菌中某些成分与乙醇发生反应引起中毒。
四、外出就餐时，请选择证照齐全、环境卫生达标的餐饮服务单位。注意饮食均衡，避免暴饮暴食，用餐后保留好消费凭证。外出按需点餐，践行节约理念。
五、网络订餐时要注意查看商家的相关资质，收到餐食后及时检查食品质量和包装完整性，不建议网购高风险食品。
六、家庭用餐时应挑选新鲜食材，食材要清洗干净，加工过程要烧熟煮透。厨房用具要做好清洁和消毒，做到生熟分开。根据家庭就餐人数准备食材，既保证新鲜又避免浪费。尽量在购买当天食用完，隔顿食物要存放于冰箱内，在下次食用前应先确认是否变质，变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。
七、拒食“野味”：坚决做到不采购、不食用野生动物及其制品、未经检疫的活禽和来源不明的畜禽肉。
八、践行“光盘行动”：理性点餐，适量取食，主动使用公勺公筷。吃不完的菜品，请主动打包，自觉抵制餐饮浪费，崇尚勤俭节约新风尚。
节日期间广大消费者在购买食品时，请索要并妥善保管发票、收据等消费凭证。如在消费过程中遇到食品安全问题，请及时拨打12315热线向有关行政部门进行投诉举报，依法维护自身合法权益。