为防范化解食品行业安全隐患，持续提升食品生产监管效能，近日，安居区市场监管局开展食品生产规下企业、小作坊安全隐患排查，全面加强辖区小作坊食品生产加工环节监管，规范食品生产加工行为，消除食品生产安全隐患和消防安全隐患。
检查中工作人员对食品生产加工过程中操作不规范而容易导致的主要产品指标问题以及问题可能产生的原因进行了讲解，并重点强调了此类问题可能导致的危害后果以及需要承担的法律责任，同时，又查看了灭火设备配备情况。检查后又就检查中发现的问题向经营者提出了明确整改要求，并传达了《食品安全条例》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，要求经营者在知法懂法的情况下严格落实第一责任人义务，增强食品质量安全意识、责任意识和风险意识，加强管理，认真排查化解食品安全风险隐患，严格遵守食品安全管理制度，把好每一道关口，从生产源头防控食品安全风险，严守食品安全防线。
下一步，安居区市场监管局将在监管上持续发力，全面加大监督检查力度和日常监管频次，督促企业真正把主体责任落到实处，积极营造“安全、放心、可靠”的消费环境。