为进一步食品生产安全监管工作，创造良好的生产环境，切实保障群众的食品安全，安居区市场监管局6月14日召开了肉类食品专项约谈会，7家肉类生产企业负责人和食品安全员参会。
本次会议上总工程师危凤婷提出几点要求：一是夏季高温来临各生产企业做好肉制品质量把控，存放的冻库温湿度计一定要定期校准。二是做好加工过程把控，加工投料记录、加工工艺流程、产品出厂检验等关键环节要有专人把控和记录。三是做好人员管理，企业必须做好岗前培训，食品安全总监和食品安全员一定严格按照国60号令做好“日管控”“周排查”“月调度”。
下一步，安居区市场监管局将持续加大日常监督检查力度，构建生产企业食品安全监管长效机制，对所有类别食品生产企业都进行专项约谈，增强相关管理人员和从业人员食品安全意识，让入住百姓吃得安心、吃得放心、吃得舒心。