民以食为天，食以安为先。为守护广大人民群众饮食安全，拧紧商户、企业食品安全“责任弦”，12月9日，区市场监管局到聚贤场镇部分商超及餐饮门店，开展食品安全专项检查行动，精准排查隐患，为群众的“舌尖安全”保驾护航。
此次行动采用“清单式排查+靶向性监管”相结合的模式，执法人员严格核验经营户的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，确保经营主体合法、从业人员健康上岗。同时，精准核查预包装食品保质期、散装食品标签标识完整性，并对米、面、粮油等民生重点商品进行细致查验，严防过期、变质食品流入市场。
区市场监管局安居市场监管所所长何荣华介绍，经营户必须在日常经营中严格做到索证索票规范留存、落实“三防”设施要求、严格执行食品贮存规范，实现生熟分离、荤素分区、食品覆盖防护，系统提升食品安全保障能力。
检查过程中，执法人员还坚持“检查与宣导并重”原则，同步开展食品安全宣传教育，现场普及假冒伪劣食品辨别、过期食品危害及投诉举报途径等知识，引导经营者牢固树立“诚信为本、安全第一”的经营理念，自觉履行食品安全主体责任。
此次专项行动，进一步强化经营者的守法意识和安全责任，为构建社会共治的食品安全治理格局夯实基础。何荣华表示：“我们将持续跟踪相关问题整改，确保措施落地见效，全力守护辖区居民的食品安全。”