当前正值岁末年关，农村地区举办坝坝宴也迎来了一波高峰。为进一步加强农村“坝坝宴”食品安全监管，连日来，区市场监管局持续对辖区内坝坝宴进行食品安全专项检查。
在常理镇海龙村一处坝坝宴现场，区市场监管局执法人员聚焦“游厨持证上岗、原材料采购存放、食品留样、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处置”等重点，对农村“坝坝宴”食品安全责任落实情况进行了现场检查。同时，食品安全协管员就群众集体聚餐过程中的有关注意事项，对宴席承办者进行了指导，进一步明确农村群宴管理最新要求，引导办宴者减少浪费，厉行节约。
值得一提，为破解农村坝坝宴举办申请报告率较低、基层监管力量薄弱等问题，安居区以优化服务为核心、管控风险为关键，利用“互联网+”信息技术手段，成功接入了信息化网络申报平台：“遂宁乡厨”。通过该平台的运用，实现了掌上申报、属地审核、现场审查等全链接无缝监管。“自2022年运行至今，全区群宴申报备案共计1755起，网上申报率达到100%。”区市场监管局食品安全监管股干部段德利向记者介绍，举办方、承办方、执法人员等相关负责人员，只需要登录手机微信关注“遂宁乡厨”公众号，就能完成线上申报、审核、监管流程。
接下来，区市场监管局将持续联合属地政府，加强农村坝坝宴的监管，并针对年终岁末食品安全、风险集中、问题易发多发等特点，持续开展各类专项执法检查行动，筑牢农村集体聚餐食品安全“防护网”，确保广大群众生命健康安全，真正让坝坝宴成为“放心宴”。