为扎实做好秋季开学校园食材保供安全工作，压紧压实食品安全管控责任，近日，遂宁市耀润农贸市场管理有限公司组织召开新学季食材安全工作专题会议，行业主管部门、公司员工、食材供应商及劳务团队参会部署工作。
会前，区海龙凯歌文旅园区管委会、区教育局、区市场监管局开展联合专项督查，全覆盖排查仓储分区、冷链温控、场区环境等重点环节。针对检查发现的薄弱点位，公司立行立改、全面整治，彻底补齐日常运营管理短板，夯实食材安全硬件基础。
会上，区市场监管局开展食品安全业务培训，解读 “一老一小” 食材配送相关政策新规；区教育局明确食材供应履约服务、价格规范、日常管控等刚性工作标准。各供应商及分拣配送团队现场作出表态，将严格落实持证上岗、质量管控、冷链运输等全流程管理要求，严守食材供应安全关口。
下一步，耀润公司将常态化落实月度调度、隐患排查机制，从严管控供应商准入资质，全域开展场地消杀防疫，细化仓储、分拣、配送全链条闭环管理，以高标准、严要求守牢校园食品安全防线，全力护航秋季开学食材安全保供工作。