近段时间，不少市民买菜时都有一个感觉：这菜价有些高，家常菜的价格变得似乎有点儿“不家常”了。针对这一情况，记者在安居城区多家农贸市场、超市进行了走访调查。

现场直击：菜价“涨”声一片

记者在安居国贸大市场几家菜摊发现，不少菜品价格持续居高不下，相对两个月前有明显涨幅。“最近买菜感觉贵了不少，尤其是小葱，涨得最多。”正在挑选蔬菜的市民王女士表示。

现场一摊主介绍：“每年这个时候，是蔬菜产量‘淡季’，菜价会涨一些，但是没有像今年涨得这么厉害，进价也涨了不少。”

而这样的感受并非个例。在家万和超市，娃娃菜、圆白菜等常见蔬菜的价格标签上，数字相比前两个月已有了显著变化，特价区则成了市民抢购的热门区域。市民们纷纷表示，蔬菜价格的上涨给日常生活带来了不小的压力。张大妈作为家里的“采购员”对此深有感触：“菜价确实是涨得有点凶，以前买这些菜很随意，现在每次买都要精打细算。看到土豆今天特价９角多一斤，就多买了一些。”

小餐馆老板的心声：经营成本骤增

蔬菜价格的上涨，不仅影响了市民的日常生活，也给小餐馆的经营带来了不小的挑战，即便是日常1—2元钱的小幅上涨，都可能让本就利润微薄的餐厅难上加难。

“前两个月青椒才一两块一斤，现在已经快涨到５元了，普通家庭做法买得少可能影响小一点，但是我们做餐馆的利润就被压了很多。”小餐馆老板胡立坦言，为了留住顾客，餐馆只能自己消化成本上涨的压力，不敢涨价。

多重因素推高菜价

据四川省发改委和省统计局发布的数据，今年6月，四川蔬菜均价低于常年平均值。但进入7月，特别是7月中下旬，蔬菜价格走入快速上升通道，受气候变化等多重因素影响，四川28种常见蔬菜中，有14种地头价出现明显上涨。其中，芥菜、黄瓜、茄子、大葱、莲藕等涨幅超过50%。而经历了大幅上涨后，四川与全国大部分地区的蔬菜地头价，也都来到了近五年来的历史同期高位。

“蔬菜价格的变动受多种因素影响，包括季节更替、天气变化、运输成本以及供需关系等，近期持续高温，个别省市洪灾频发，对蔬菜生长和运输造成了一定影响，助推价格进一步上升。”区发改局副局长罗晓樱解释说，“尽管短期内蔬菜价格仍将保持季节性上涨，但9月上旬后，随着秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜供应将回归正常，价格也会逐步回落。”

发改回应：加强监测 确保市场稳定

为稳定市场，区发改局已加强对全区各大农贸市场、超市的价格监测，确保蔬菜价格整体仍处于合理波动范围内，并将持续关注市场动态，及时收集、分析价格信息，确保价格总水平基本稳定。“如果发现价格出现异常波动过大，影响到了群众基本生活，我们将立即启动应急预案，联合区农业农村局、区商务局等部门，通过增加市场供应、优化流通环节、加强市场监管等措施，充分利用市场供给杠杆，保障市民‘菜篮子’稳定。”罗晓樱说。