城市气质与饮食文化相互映照
无论你来自何地
品尝美食绝对是了解
一座城市的最佳捷径之一
各位吃货朋友们
想知道安逸安居都有哪些好吃的菜
好吃的店
以及手艺顶尖的厨师吗？
今天安安就带大家来瞧一瞧
为让广大好吃嘴能够尝到更多安居本土特色美食，更好传播安居美食文化，12月27日，一场以蜀里安逸·味在安居为主题的安居区首届‘名菜、名厨、名店’劳动技能大赛总决赛在头坨寺热闹上演。
“我宣布，总决赛正式开始！”随着现场一阵吆喝，选手们纷纷拿出自己的看家本领，在现场热火朝天的上演了一场香气四溢的比拼。切、削、雕、炒，参赛选手们使出十八般厨艺，尽显安居美食风采。
“今天参加我们安居区首届“名菜、名厨、名店”劳动技能大赛，我觉得很荣幸，也是一次向同行学习，提升自己的机会，希望接下来继续努力，把菜品做好，把安居的美食传播出去。”来自大安舒牛肉的参赛选手王洪说。
一道道精心设计、造型美观、口味独特的菜肴，让在场群众及评委十足地享受了一场饕餮盛宴，特别是“尚书飞龙鱼”“白马状元蹄”“安居开门红”等美食更是吸引群众纷纷驻足观赏品尝，满足观众味蕾需求的同时，也展示了地方饮食文化特色。
△松茸老鹅汤
△尚书飞龙鱼
△白马状元蹄
“我今天才发现，作为一个安居人，还有这么多本土美食没有吃过。”品尝了诸多美食后，市民弘英赞不绝口。弘英告诉安安，她的儿子很喜欢烹饪，她希望儿子以后能成为一名优秀的厨师，把安居美食传播出去让更多人知晓。
△元帅披荆黄金甲
△安居开门红
据了解，此次活动意在进一步提升安居区特色餐饮影响力，培养一批“安居名厨”，打响一批“安居名菜”，培育一批“安居名店”，擦亮安居名厨、名菜、名店品牌，助力餐饮行业高质量发展。
△818烧鸡公
△专家评审团现场品尝
△锡纸鲫鱼
经过3小时的激烈角逐，大赛最终评选出４位“安逸安居金牌名厨”，10道“安逸安居特色名菜”，10家“安逸安居特色名店”，5家安居区地方菜研发中心。
△名单公示
“有幸参加这次比赛，跟同行切磋，赛出自己的水平，也是对自己多年厨师工作的一个总结和肯定，在以后的工作当中，我要把这些奖项作为一个激励，把安居的好味道传递给大家。”安逸安居特色名菜获得者蒋太安说。
接下来，安居区商务局将持续深入实施消费提振行动，深入开展第二届中国（四川）国际熊猫消费节安居专题促消费活动，为安居老百姓打造更好的消费场景、提供更好的餐饮消费、满足更高的美食需求，同时培树一批具有安居特色、体现安居味道、展示安居魅力的名优菜品和独特餐饮品牌。