今天是:2025年12月02日
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致敬劳动者|讲工匠故事 展劳模风采(六)


近年来

在安居经济社会

高质量发展进程中

涌现出一大批

爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗

勇于创新、甘于奉献的

先进模范带头人物

为热烈庆祝

第134个“五一”国际劳动节

安居区总工会

安居区融媒体中心

联合推出系列报道

《讲工匠故事 展劳模风采》

向劳动者致敬

大力弘扬

劳模精神、劳动精神、工匠精神

组织动员全区广大劳动者

为“打造新标杆 争创百强区”贡献力量

邓 洪

现任遂宁永正国际酒店行政总厨。

1989年,邓洪进入餐饮行业当学徒。他立足本职踏实肯干,从学徒到总厨,每天要在厨房待满12小时以上,用心、用情研究菜品,严格把关食品安全,坚持用放心食材、做放心菜品,用实际行动诠释了他对烹饪工作的热爱与执着。

不断探索与创新,伴随着邓洪三十余年的从厨之路。邓洪一直认为,坚守不是保守,而是不断地在坚守中创新,有创新才有发展,有发展才能生存,能生存才能传承。一直以来,他都致力于川菜的研发与传播,思考着如何让川菜走得更远。

为推广川菜文化,邓洪接受中央电视台《味道》栏目专访,将他研发的《盐焗腊仔骨》在节目中与观众分享并在CCTV-7频道播出,带动了地方餐饮文化的发展。此外,他还培养了20余名徒弟,在全国各地发扬传播川菜文化。

邓洪从一名默默无闻的学徒,一步步成长为独当一面的行政总厨,并先后荣获“当代川菜名厨金奖”“中国川菜名师”“四川省天府名厨”“遂宁市第六届劳动模范”等荣誉。邓洪把简单的小事做到极致,在平凡的岗位上见证了不平凡。

周 恒

现任遂宁市安居区拦江镇中心卫生院纪检监察员。

1999年,毕业于四川省绵阳中医校护理专业的周恒,被分配到安居区原莲花乡卫生院从事基层护理工作。2011年开始从事免疫规划工作,成为了一名基层防疫工作者。13年来,这位扎根基层的最美接种医生,为农村预防接种事业奉献了无悔的青春与智慧。

周恒从事预防接种之初,当地群众因交通闭塞等原因,预防疾病意识不强,儿童免疫规划工作实施困难,儿童疫苗接种率低,四苗接种率仅为40%。作为免疫规划专职医生的周恒看在眼里,痛在心上,她暗下决心,一定要努力改变现状,为儿童免疫工作做出自己的贡献。她独自承担了7岁以下1400多名儿童的接种工作,每次下村接种一次徒步往返累计近20公里,一直持续了6年。

为了宣传预防接种知识,周恒走村入组、走街串户,大力开展儿童摸底调查。为了更好地服务基层卫生事业,她废寝忘食、勤学苦练,熟练掌握接种规范和技能;她耐心细致,不厌其烦,为儿童建起一本本“预防接种证”和接种台账;她精益求精,一丝不苟,把一剂剂疫苗接种到儿童身上。为了追踪一个流动儿童,往往要拨打几十个电话,奔跑数公里路;为了预防接种“一个都不能少”,她时常会遇到冷脸、拒绝,甚至承受责难、委屈。遇到冬季时常停电,填免疫规划年报时,她甚至在两根蜡烛的微弱光亮下,加班到凌晨1点,双脚经常冻得走不了路。

从不配合入户接种到主动到卫生院接种疫苗,周恒为免疫规划事业付出了不懈的努力和最美丽的青春。10余年来,周恒视群众为亲人,视儿童为自己的孩子,扎根乡村,无怨无悔,她的付出和努力不仅赢得了广大群众的赞扬,也获得了各级部门的认可和肯定,先后荣获四川省最美接种医生、四川省三八红旗手、四川省五一劳动奖章等荣誉。