每个节气都是年岁的浪漫诗篇

11月22日

我们迎来诗意的“小雪”节气

“小雪”节气一过

意味着还有60多天就要过年了

而干燥的天气

正是腌制腊肉、咸肉、香肠的好时机

制作香肠腊肉的市民也日渐增多

“川味儿灌20斤、广味儿灌10斤......”

市民罗琴起了个大早

购买了30斤猪肉制作香肠

提前准备年货

在安居大市场

各猪肉摊已开始

提供香肠腊肉加工制作服务

商家熟练地切肉称重

搅碎拌料、操作机器灌香肠

再用细线一节节打好结

同样热闹的

还有国贸大市场

商家吴琪自信地告诉小编

今年猪肉降价了，来灌的人还是多

一天大概灌300斤香肠

降温后

灌香肠的人逐渐多了起来

冬至后将达到灌香肠的高峰期

而诚信待客、选用品质好的猪肉与调料

严格的制作标准

将是生意火爆的“秘密”