消费是畅通经济循环的关键环节

也是拉动经济增长的第一动力

今年“五一”小长假

四川川味里食品有限公司的

火锅底料订单接踵而至

公司正开足马力

忙生产、赶订单、抢进度

近日，记者走进四川川味里食品有限公司生产车间，扑鼻而来的就是一阵麻辣与牛油的醇厚鲜香，自动化炒料机器运转不停，香料、辣椒在油锅里不断翻转，数名工人正在操作台前忙碌，现场一派繁忙景象。

“上午我们主要在赶制火锅底料。”生产一线的工人忙得乐不可支，据悉，公司除了招牌火锅底料市场走销外，所研制的新产品——牛肉、肥肠、郡肝等浇头的销量也很可观，今年，我们一季度的销售额达到2500万，按目前订单量来看，预计二季度的销售额能达到3000万左右，通过线上线下的方式进行销售。

据了解，四川川味里食品有限公司作为一家从事火锅相关产业链的综合性食品企业，专为餐饮企业供应火锅底料、火锅蘸料、火锅食材供应链等系列产品，从源头上把控火锅原料、火锅食材供应链品质。“为保障假期供应，我们把生产工艺进行了优化，同时对各产线设备进行了全面维修保养，确保假期期间各产线正常运转。”四川七里川餐饮管理有限公司董事长黄厚明说。

为持续扩大和提升产能。同时，着力研发更多新产品，满足消费者对高品质产品的多元需求。去年3月，公司启动了四川川味里火锅食材产业园二期建设，目前项目建设已接近尾声。“我们计划5月底6月初进行试生产，最近工人在对厂区进行卫生打扫。”四川七里川餐饮管理有限公司董事长黄厚明说。

据了解，二期建设项目占地约27亩，建成后将对流水线设备升级，同时，在原有的生产量上扩大产能，完美应对节日消费需求和日常产品储备。

接下来，公司将加大企业发展的脚步，快速拓店，快速在全国成立分公司，把产品走出四川，走向全国。