红火辣椒迎丰收，奏响增收“椒响曲”。时下，正是辣椒采收的好时节，在安居区聚贤镇青冈岗村的辣椒种植基地，一串串青红交错的辣椒挂满枝头，村民们穿梭其中，一掐一攥间，一个个色泽鲜亮、外形饱满的成熟辣椒很快装满口袋，搬运、称重、付现渐次进行，丰收的喜悦溢满田间地头。

“我们每天今天早上6点就起来开始采摘小米辣到现在，4个多小时能共采摘了50公斤红辣椒，可以挣得650块钱。”来自聚贤镇青冈岗村村民谭荣清说，采摘的辣椒是我们村集体合作社种植的，工钱按照每公斤一块钱的回收价计算，多劳多得。

目前小米辣的产量正处于上升期，预计再过一个月半个月左右将迎来产量高峰。现阶段，每天采摘的小米辣可达3000多斤，产值颇为可观。小米辣的批发价格稳定在2元多一斤，零售价格则稍高，达到3块多点一斤。

据介绍，这是青冈村首次发展小米辣产业在发展小米辣产业时，通过采用了“企业+村集体+农户”的合作模式。这种模式不仅有效解决了农村撂荒地的问题，还带动了村集体经济的发展。目前，小米辣产量正处于上升期，每天采摘小米辣3000余斤，预计20后左右将迎来产量高峰，采摘将持续至12月。

“川渝两地火锅店特别多，小米辣用量非常大，我们种这个小米辣也主要是销到成都、重庆。”聚贤镇青冈村党支部书记兼主任曾小林介绍。

村集体拥有的农机设备为企业提供了便利，同时也为村集体带来了耕种、播种等环节的收益。

除了小米辣，青冈村还发展了玉米大豆玉米带状复合种植，目前种植面积已达到700亩左右。这种多元化的种植模式，不仅提高了土地利用率，也丰富了农产品种类，进一步促进了村民增收。

青冈村通过发展特色产业，青冈村走出了一条具有本地特色的乡村振兴之路。聚贤镇青冈村党支部书记兼主任曾小林表示，未来他们将继续优化产业结构，提升产品品质，扩大市场影响力，让青冈村的小米辣成为川渝地区乃至全国的知名品牌。