辞去映日荷花，喜迎莲藕丰收。眼下，石洞镇大水井村的莲藕陆续进入收获季节，藕农们抓住有利时机，加紧采收新鲜莲藕，及时供应市场，丰富冬季市民的菜篮子。

走进石洞镇大水井村的莲藕种植基地，只见工人们弯着腰穿行在藕田里采挖莲藕，干得热火朝天。收购商周尚坤一大早就从成都双流赶来装运新鲜采挖的莲藕，他告诉记者，从2020年开始，他每年都会来这里收购莲藕。

“这个藕口感巴适，市场上是非常有竞争力的，味道好、品相也好，我们有时候一天最高的还是1万多斤都能卖出去。”莲藕收购商周尚坤说。

据了解，大水井村的基地种植莲藕450亩，目前正在采挖的是“老六号”莲藕，属于高产浅水莲藕，每亩产量可比其他品种高出300斤，预计每亩能产3000斤鲜藕，10名工人每人每天能采挖500多斤，采挖上岸的鲜藕将全部销往外地市场。

“主要销往成都、广州、北京这些地方，主要是收购商直接找我们联系的，直接在我们基地来拉，不愁销路。”大水井村莲藕基地负责人樊明说。

近年来，大水井村依托当地水资源丰富的优势，采取“党支部+合作社+农户”的模式，引导群众种植优质、高产品种，种出的莲藕淀粉含量高、口感香甜，不仅受到市场的青睐，丰富了消费者的“菜篮子”，还成为当地村民们增收致富的新渠道。

“引进业主在村内发展特色产业带动村集体经济发展，同时也吸纳村民就近务工，带动村民增收致富，村民务工收入和租金人均收入大概在2000元左右。” 石洞镇大水井村党总支书记兼主任唐治秀说。