白马状元猪蹄非遗工坊依托安居区白马镇蔡四酒楼设立。其“白马状元猪蹄传统制作技艺”，有着独特的风味密码。精选优质猪蹄，历经多道传统工序，从清洗、腌制到卤制，每一步都遵循着传承下来的工艺。

卤制出的猪蹄色泽诱人、口感软糯，肥而不腻，蕴含着当地的饮食文化底蕴，是安居区特色美食文化的一张亮丽名片。

老龍塘酒非遗工坊

老龍塘酒非遗工坊由遂宁市白马酒厂打造，其依托的“老龍塘糖酒传统酿造技艺”历史悠久。老龍塘白酒非遗项目主要工具设备：发酵缸、粉碎机、冷却器、酿酒设备、过滤设备、储酒坛。传承流芳百世的川酒窖藏工艺，取灵秀山泉，精选优质高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料，继祖传《酿烘奇术秘方》蒸馏，精心酿制、老熟而成，窖香浓郁，醇香甘美，入喉味香绵甜。

老龍塘系列白酒深受广大消费者的喜爱，堪称宴宾、馈赠、观赏和收藏之佳品。荣获遂宁市“万企帮万村”精准扶贫先进民营企业等称号。老龍塘酒非遗工坊酿造出的酒口感醇厚，香气独特，承载着安居区独特的酿酒文化和民俗风情，是当地酒文化传承的生动体现。

非遗工坊架起了连接非遗与大众、非遗产品与消费者之间的重要桥梁。传统手工艺得到“充电”，提升了保护传承非遗的能力和水平；通过新模式、新业态，非遗产品走进了千家万户，也让非遗在当代更好地传承、发扬。