近日，安居四小食堂门口的一块展板成了校园里的“人气打卡点”：上面密密麻麻写着菜名，贴满大拇指贴纸，“可乐鸡翅”“黑胡椒牛肉”等菜名后的贴纸尤其多。

　　展板前时常围着一群学生，还有孩子正在动员同学投票，因为得票较多的菜品，真的会出现在孩子们的餐盘中。

　　这是该校“学生点菜”活动的投票展板，学校将线上收集的学生意见交由食堂营养师把关，筛选出符合学生日常营养需求的候选菜品登上展板，由学生通过贴纸投票，按照人气高低每周推出“特别菜谱”。

　　“青少年学生正处在成长发育关键期，校园餐是否安全、有营养，是家长和学校关注的焦点。”安居四小副校长周小芹介绍，“但如果孩子实际摄入不足，营养目标就会落空，所以孩子爱不爱吃同样重要。为此，学校把‘点菜权’交给学生，让学生能够吃到合口味的菜，多吃一点。”

　　“学生点菜”精准对接了学生的饮食偏好，让校园餐告别“众口难调”的困境，使校园餐不仅成为守护健康的“营养餐”，更成为浸润人心的“暖心餐”。“学校真的给我们做了黑胡椒牛肉，太美味了，我现在每天都很期待去食堂吃饭。”安居四小学生沈汇川高兴地说。

　　让学生暖心的，不只是味蕾的满足，更是自己的想法被学校认真对待。“现在我们都能自己点菜，每个人都能吃到自己喜欢的菜，我觉得学校真的很在乎学生的感受。”学生廖诗语说。

　　菜品选择多了，备餐要求细了，食材采购和备餐成本也随之增加。“当我们看到‘特别菜谱’的食材报价时，其实是超出我们预期的，但是学校一定要说话算话，以身作则教育学生何为诚信。”周小芹说。

　　承诺要兑现，成本压力如何化解？学校一直推行的“光盘行动”为此兜了底。

　　事实上，“光盘行动”与“学生点菜”在安居四小已形成良性互动：“学生点菜”让供需精准对接，从源头减少了“不合口味”造成的浪费；“光盘行动”则把节约下来的经费反哺到菜品质量上，既让学生吃得更好，又让节约粮食内化为自觉。

　　“我们的‘光盘行动’值周班会监督各个班级的剩餐量，提醒师生在吃好吃饱的前提下按需取餐，减少食物的浪费，这大大节约了我们食材的采购成本。”周小芹介绍，“供应学生点的菜时，当日食堂剩餐量较平时能减少七成。”

　　在安居四小先行探索的同时，安居区也从区级层面加强校园餐保障。目前，全区60所公立学校食材由国企统一采购配送，每所学校配备营养指导员，建立食谱审核机制，保障校园餐健康又营养。74家学校食堂接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，同时推行分层陪餐、“你点我检”等社会共治机制，让校园餐开放可查。

　　“下一步，我们将持续关注安居四小‘学生点菜’的推行情况，及时总结、适时在全区推广，并强化食堂安全监管，让学生吃得安心、放心，同时把节约粮食教育融入校园餐日常管理，提升全区食堂管理水平。”区教育局计划财务股负责人刘荣贵表示。

　　一餐一饭，关乎成长，更连接着民心。从“吃什么学校定”到“吃什么学生选”，变的是菜单，不变的是“以生为本”的初心。安居四小这块小小的展板，让“营养”与“口味”兼得，更让安居教育的温度看得见、尝得到。