打开春天的方式有很多种
有一路向暖的流转生香
有一切清明的绿意盎然
也有鸟语花香的闲暇惬意
对安居人来说
挖野菜也是打开方式之一
香椿
雨前椿芽嫩无比
春日好吃不过香椿
它是珍贵的春日限定
也是春日野菜里与众不同的存在
香椿煎蛋
是最具有代表性的菜品之一
香椿鲜，鸡蛋嫩
醇厚的气味，便让人齿颊生香
洋槐花
四月是槐花盛开的季节
一串串洁白的槐花缀满树枝
宛若一串串风铃
空气中也都弥漫着淡雅的槐花香
洋槐花不仅具备观赏性
也是春日美味之一
拌上面粉
放进锅中蒸熟
亦或是凉拌
吃上一口
满是春天的味道
折耳根
这是一道备受争议的菜肴
爱的人如痴如醉
不爱的人一筷不动
折耳根的叶子和根都极具味道
用来凉拌、涮火锅、炖汤
都是不错的选择
荠菜
荠菜
作为春菜里的“鲜味代表”
在三四月间最为鲜嫩
不仅鲜甜
还含有丰富的营养成分
芥菜饺子是最常见的一种吃法
新鲜的荠菜
只需要一点肉馅的配合
就能迸发出美妙的滋味
包上薄薄的饺子皮
一碗下肚，温暖熨帖
@安居人
时令转换，季节更迭
大自然适时奉上不同的色彩
每个人都有一份
春季限定菜单
你最喜欢的那道菜是什么呢？
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